Kacang beracun dapat mengubah cara kita makan saat planet menghangat – berkat upaya para ilmuwan yang mencoba menghilangkan sifat beracunnya.
Grass pea, yang dikenal para ilmuwan sebagai Lathyrus sativus, adalah legum kaya protein bergizi yang sangat toleran terhadap kekeringan, menjadikannya tanaman penutup yang menarik di daerah yang membutuhkan cadangan jangka pendek jika tanaman utama gagal. Wali. Namun, kacang polong juga mengandung bahan kimia yang, dalam kondisi yang tepat, dapat menyebabkan kelumpuhan permanen pada orang yang memakannya.
Para ilmuwan sekarang sedang mengembangkan cara untuk menghilangkan efek samping kacang polong yang kurang menarik.
“Segera, kita akan dapat mengembangkan versi kacang rumput yang lebih aman dan menyediakan tanaman yang lebih berharga untuk planet kita yang miskin nutrisi dan terlalu panas,” kata Ann Edwards, seorang ilmuwan di John Innes Center di Norfolk. dikatakan Wali.
Para peneliti berencana untuk menciptakan masa depan baru untuk tanaman melalui penyuntingan genetik dan pemuliaan tradisional.
“Jelas Anda tidak ingin mengembangkan versi kacang polong yang tidak mengembangkan racun dan kemudian mengetahui bahwa itu tidak lagi toleran terhadap kekeringan,” kata Edwards. Wali. “Namun … tampaknya tidak ada hukuman dari membuang racun atau berada pada tingkat yang sangat, sangat rendah.”
Tanaman ini juga memiliki banyak efek samping yang positif: akarnya mengandung bakteri yang mengubah nitrogen di udara menjadi amonium, yang menyuburkan tanah tempat tinggalnya. Wali. Selain itu, akarnya yang tersebar sangat luas sehingga memiliki kekuatan untuk memperbaiki kualitas tanah daerah tumbuhnya.
“Saat kita bersiap menghadapi peningkatan perubahan iklim, kita membutuhkan tanaman yang dapat mengatasi kekeringan atau banjir atau genangan air asin,” kata Peter Emmerich dari Institut Pembangunan Berkelanjutan Norwich. Wali. “Kacang rumput bisa bertahan dalam kondisi seperti itu.”
Bergabunglah dengan kami Buletin gratis untuk Kabar baik Dan Kiat bagus Membuatnya mudah Silahkan Sambil membantu planet ini.
