Seperti dicatat di akun Instagram dan tanda jendelanya, restoran akan tutup pada hari Minggu di 113 W. Main St. – mengakhiri perjalanan delapan tahun di alamatnya saat ini. Rencananya akan dibuka kembali pada pertengahan September di 84 W. Park Place. Lokasi barunya berada di antara dua restoran lain, Noches de Colombia dan Riviera Maya, di bekas gedung Davenport Hotel.
“Itu adalah upaya hampir dua tahun untuk menangani relokasi ini ke Columbus Park, dan pengiriman dan pengiriman Def beruntung mengalami ledakan bisnis selama pandemi, terutama dengan begitu banyak penduduk baru di Stamford,” kata pemilik Def Elsa Mekonen dalam sebuah pernyataan. surel. “Saatnya pindah ke lokasi yang lebih besar yang dapat menangani volume pesanan yang kami hasilkan dan memiliki tempat parkir dan akses yang lebih baik di area tersebut.”
84 W. Di Park Place, Def akan menempati sekitar 3.600 kaki persegi dan akan menampung 80 hingga 90 “lantai atas”, menurut McGonen. Di 113 W. Main, Teff memiliki sekitar 40 lokasi di 1.650 kaki persegi. Seiring dengan ruang yang lebih besar, “kami akan memiliki dapur yang jauh lebih besar dan bar dengan layanan lengkap tepat di depan West Main Street, yang kami pesan hanya untuk bir/anggur,” kata Mekonen.
Pada saat yang sama, tim Def berharap dapat mempermudah pengunjung untuk parkir. Lokasi baru ini bersebelahan dengan beberapa garasi parkir umum.
“Parkir di West Main Street biasanya parkir di jalan dan kami menyewa dari lahan Auto Tech lama, tetapi saat ini sedang dibangun untuk apartemen tempat tinggal dan dimiliki oleh Empire Residential,” kata Mekonen. “Ketika kami kehilangan akses ke bekas ruang Auto Tech, kami mengandalkan parkir jalanan, yang menjadi beban karena penggunaan taman bermain dan taman Mill River, tetapi orang-orang mengetahui bahwa itu adalah parkir gratis dan meninggalkan kendaraan mereka di sana tanpa batas waktu. .”
Menanggapi pertanyaan CT Insider tentang penegakan peraturan parkir kota di dan sekitar West Main Street, CEO Biro Transportasi Stamford Frank Petise mengatakan dalam email, “Zona meteran di kota telah disetujui oleh delegasi kota. Saat ini, parkir aktif Jalan Utama Barat dekat Sungai Mill. Ditandatangani untuk parkir dua jam, yang gratis dengan batas waktu. Untuk menegakkan batas waktu, petugas mengamati posisi roda kendaraan dan kembali setelah dua jam untuk melihat apakah mereka sudah pindah.
Menu Teff diawasi oleh ibu McGonen, chef Hadas Mengesha. Nama restoran mengacu pada warisan kulinernya.
“Teff adalah biji-bijian halus – seukuran biji poppy – yang tumbuh terutama di Etiopia dan Eritrea dan merupakan biji-bijian pokok makanan mereka,” bunyi salah satu bagian. situs web pasti. “Serealnya memiliki rasa yang sangat ringan, seperti kacang, dan mengandung nutrisi yang serius.”
