Rekomendasi Restoran Jessie Mulligan: Tempat Makan di Queenstown; Martini terbaik Auckland

Dalam serial dwi-mingguan ini, editor tempat makan di luar Viva membagikan nasihat bijaknya tentang tempat makan yang benar. Dia makan banyak makanan yang buruk, jadi Anda tidak perlu.

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang dia ajukan baru-baru ini dan apa yang dia katakan kepada mereka.

Jesse, kita akan melakukan perjalanan anak laki-laki
Queenstown bulan depan dan ingin memastikan kami memiliki makanan yang layak selama kami di sana. Ada ide?

Saya telah ke Queenstown dua kali baru-baru ini dan dapat melaporkan bahwa makanannya luar biasa. Ada kekurangan staf yang aneh, tentu saja, tetapi kerumunan perhotelan secara mengejutkan terlibat dalam situasi tersebut. La Rambla di Arrowtown layak dikunjungi – makanan lezat yang terinspirasi dari Spanyol dengan daftar koktail yang enak untuk memulai di teras sebelum Anda makan. Restoran Sherwood Hotel sama bagusnya dengan apa pun yang akan Anda temukan di Auckland, dan Anda dapat pensiun sesudahnya – jika menurut Anda anak laki-laki tidak boleh berbicara tentang musik, cobalah menonton pertunjukan langsung di sana.

Untuk sesuatu yang sedikit lebih santai, cobalah restoran Meksiko Marco yang luar biasa di Queenstown – sangat menyenangkan dengan layanan menyenangkan dan makanan lezat. Restoran Bathhouse Lakehouse baru Ben Bailey terlihat menjanjikan.

Jika Anda ingin bertualang, buat reservasi di restoran di Headwaters Eco Lodge di Glenorchy – Saya baru-baru ini menulis tentang ini di Viva. Untuk makan siang keesokan paginya, kembali ke Arrowtown dan cari The Dessert. Saya merekomendasikan roti ayam, diikuti dengan jalan-jalan penghilang mabuk di sekitar loop Sawpit Gully.

Ingat di Queenstown, lebih dari di mana pun, Anda perlu melakukan reservasi terlebih dahulu – tidak hanya untuk makanan Anda, tetapi juga untuk mobil sewaan dan taksi.

Mengapa Anda tidak mengulas lebih banyak restoran di luar Ponsonby/Parnell/K Rd/CBD/Dominion Rd? Bagaimana dengan Waitakere?

Rory, meskipun aku pergi ke pantai utara dari waktu ke waktu, memang benar aku jarang pergi ke barat. Saya memiliki makanan yang sangat aneh di Chico’s beberapa tahun yang lalu, yang akan saya rekomendasikan kepada siapa pun, tetapi terutama kepada seseorang yang sangat lapar dan tertarik pada Surealisme. Banyak yang merekomendasikan Cielito Lindo Taqueria, sebuah restoran Meksiko asli di Henderson, meskipun mereka pasti menggambarkannya sebagai “di samping isian”, yang mungkin menjadi salah satu alasan saya tidak pernah mempertimbangkan ide untuk berkunjung. .

Di mana lagi Rory yang baik? Katakan di mana-mana.

Jesse, aku kehabisan Negronis. Di mana saya bisa mendapatkan martini yang layak?

saya mengerti perasaanmu Saya masih menyukai Negroni, tetapi sangat mudah dibuat di rumah sehingga membayar $ 22 untuk yang kecil sebelum makan malam membuat Anda merasa sedikit ditipu.

Martinis, di sisi lain, jauh lebih sulit untuk sembuh sendiri dan memakan waktu cukup lama, jadi, The New York Times“Nostalgia untuk era yang lebih sederhana [and] Masa-masa sulit membutuhkan minuman keras.”

Saya masih menemukan alkohol terbakar dari martini klasik, jadi saya lebih suka versi di mana gin memiliki sesuatu untuk membulatkan tepinya. Di Candela (Restoran Terbaik kami tahun 2022) mereka melakukannya dengan acar air asin dan itu ajaib. Di ujung jalan di Alta, mereka melunakkan hard spirit dengan sedikit minyak zaitun, trik brilian yang memberikan sedikit rasa, tetapi seringkali sedikit kabur dalam campuran dan campuran.

Secara teknis ini bukan martini, tapi cukup mirip: Alma mengganti gin dan vermouth dengan vodka dan manzanilla sherry, bersama dengan sedikit cabai dan sedikit air tomat. Pikirkan itu gazpacho yang sangat beralkohol dan pesanlah sebelum makanan tiba.

Ada pertanyaan? Beri Jesse informasi sebanyak mungkin. apa yang kamu suka Berapa banyak yang ingin Anda belanjakan? Jika Anda hanya berkunjung, di mana Anda akan tinggal selama berada di kota? Dengan siapa kamu makan? Ada yang punya masalah akses?