Sebuah langkah Laporan tentang Afrika ProduktifAda peluang dalam skema yang didanai pemerintah Inggris untuk mendukung investasi di bidang manufaktur Etiopia Untuk membuat pasta atau mi instan berkualitas tinggi dengan harga terjangkau. Hal ini sejalan dengan tujuan substitusi impor pemerintah Ethiopia.
Menurut penelitian, ada permintaan yang signifikan untuk pasta atau mi instan produksi lokal di Ethiopia, senilai $0,8 hingga $1,1 miliar. Hal ini memberi peluang bagi produsen untuk mencapai margin kotor yang lebih tinggi, tetapi kesuksesan bergantung pada merek yang kuat, akses ke bahan baku, dan peningkatan produksi lokal gandum durum bersubsidi.
Industri pasta Ethiopia terhambat oleh ketersediaan gandum durum berkualitas yang terbatas, biaya produksi yang tinggi karena kenaikan harga gandum dan tantangan yang terkait dengan kekurangan devisa. Ke depan, pemerintah telah merencanakan untuk menanam gandum durum yang cukup untuk menopang sektor ini dan telah mengambil langkah-langkah untuk meningkatkan produktivitas, seperti mempromosikan penggunaan varietas benih unggul.
Beragam pilihan pasta impor saat ini tersedia di Etiopia, dengan pilihan kelas atas berasal dari Turki ($770/metrik ton) atau Italia ($1.090/metrik ton). Pedagang yang tertarik dengan peluang ini harus mampu memproduksi dan mendistribusikan pasta durum dengan biaya lebih rendah daripada varietas impor.
Mengingat tantangan yang terkait dengan pemrosesan pasta, laporan tersebut menunjukkan bahwa ada peluang untuk menjembatani kesenjangan permintaan dengan varian pasta dan mi instan.
Meskipun menjadi produsen gandum terbesar ketiga di Afrika, Ethiopia mengandalkan impor untuk 15-20% dari total permintaannya, dimana 36% dikonsumsi sebagai gandum olahan dalam bentuk pasta, tepung terigu dan kue kering. Gandum yang paling banyak diimpor berasal dari Amerika Serikat (26%) dan Rumania (17%).
Untuk memenuhi kebutuhan gandum mereka, pengolah tepung dan pasta Ethiopia mengandalkan Badan Perdagangan Gandum Ethiopia, yang mengontrol semua impor gandum komersial dan menyediakan gandum dengan harga subsidi pemerintah.
Artikel terkait
