Institut Pengembangan Peternakan (LDI) telah melaporkan bahwa ekspor daging Ethiopia telah menghasilkan US$74 juta dalam sembilan bulan terakhir tahun fiskal 2022/2023. Selama periode ini Ethiopia mengekspor 16.000 ton daging ke pasar dunia.
Menurut Sahilu Mulu (PhD), wakil direktur jenderal Departemen Riset Manajemen Sosial Ekonomi LDI, ekspor daging domba dan kambing menghasilkan US$72 juta. Menghasilkan lebih dari 2 juta dolar AS.
Saat ini, 12 pabrik pengolahan daging yang telah memenuhi standar keamanan dan kualitas pangan yang dipersyaratkan sedang mengekspor produknya ke pasar luar negeri. Tujuan utama daging Ethiopia dan produk terkait adalah Uni Emirat Arab, Qatar, Oman, dan Arab Saudi. Menurut LDI, Ethiopia berupaya menembus pasar Cina dan pasar potensial lainnya dengan meningkatkan kualitas daging dan produk susu.
Ethiopia menempati urutan keenam di dunia dalam produksi ternak. Studi menunjukkan bahwa ia memiliki potensi untuk mengekspor 200.000 ton daging per tahun. Pada November tahun lalu, Kementerian Pertanian meluncurkan Strategi Nasional Daging Merah yang dirancang untuk meningkatkan produksi dan ekspor daging merah, mengembangkan pasar daging merah, dan meningkatkan produktivitas industri pakan.
Sumber: Kantor Berita Ethiopia dan Arsip 2Merkato
Sumber gambar: Tinjauan Bisnis Ethiopia
