Café du Soleil New York Ciptakan Inovasi Unik Bersantap di Dalam “Balon”

Infocarfreeday (19/10) Lifestyle – Pandemi Covid-19 yang mewabah di seluruh dunia berdampak pada anjloknya omzet penjualan kuliner, khususnya bisnis café, restoran dan coffee shop. Penerapan pembatasan wilayah atau pembatasan fisik menyebabkan banyak cafe dan restoran harus membatasi jam operasional atau bahkan tutup karena dilarang melayani konsumen makan di tempat.

Oleh karenanya, untuk bisa tetap bertahan di masa pandemi ini, sejumlah café dan restoran gencar menciptakan inovasi menu, promosi maupun fasilitas area makan yang di klaim aman dari penyebaran Covid-19. Demi menggerakan ekonomi masyarakat, Pemerintah di sejumlah negara dunia juga mulai mengizinkan café dan restoran melayani makan di tempat, namun harus tetap selalu memperketat protokol kesehatan Covid-19.

Begitu pun café dan restoran di New York City yang telah bisa menerima tamu untuk makan dalam ruangan. Meski begitu, pemerintah kota tetap membatasi dengan kapasitas 25 persen dan wajib menerapkan protokol kesehatan ketat. Terkait kebijakan Pemerintah Kota New York itu, berbagai café menghadirkan sederet inovasi demi tetap beroperasi di tengah pandemi.

Salah satunya Café du Soleil di New York, Amerika Serikat yang menciptakan inovasi unik berupa tenda plastik transparan berbentuk bulat seperti ‘balon’. Fasilitas tenda plastik berbentuk ‘balon’ merupakan inovasi area makan bagi pelanggan yang ingin menikmati santap di tempat. Tersedia 15 tenda plastik dengan kapasitas masing-masing 6 orang, namun para pelanggan yang ingin menikmati dine-in di fasilitas ini harus memesan tempat terlebih dahulu melalui telepon.

Dengan makan di dalam ‘balon’ transparan ini, maka protokol kesehatan physical distancing akan tetap terjaga. Kota New York sendiri telah berkomitmen untuk menjadikan pedestrian jalan sebagai area bersantap bagi warganya, karena makan di luar ruangan dianggap jadi pillihan terbaik di masa pandemi ini. (Arif iCFD)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *